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Activités à l'île Maurice par golfmaurice.com

Les restaurants et bars de l’île Maurice

Il existe sur l’île Maurice d’excellentes adresses où se restaurer hors des hôtels resort qui vous accueillent. Les bonnes adresses de Golfmaurice.com

VARANGUE SUR MORNE RESTAURANT

Les restaurants et bars de l'île Maurice

A l’origine une loge de garde-chasse, le restaurant est constitué d’une grande véranda, dotée d’un balcon qui surplombe toute la région montagneuse. Le paysage descend en pente douce vers Baie-du-Cap, Le Morne et au-delà. Dans le cadre de sublime sérénité de Varangue-sur-Morne vous succomberez à l’enchantement de la beauté et sentirez, comme le poète, son pouvoir libérateur
La gastronomie de Varangue-sur-Morne tient d’une recette authentique provenant de la diversité multiculturelle mauricienne. S’inspirant des principes rigoureux de la cuisine française et des secrets de parfums traditionnels locaux, elle y mêle une touche orientale … qui transforme tout repas en une expérience unique … dans un cadre unique.

Coordonnées

Varangue sur Morne Restaurant
110, Route Plaine Champagne, Chamarel - Ile Maurice Tel : +230 483 6610 / 483 5710 - E-mail : varangue@intnet.mu

LE CHAMAREL RESTAURANT

Les restaurants et bars de l'île Maurice

Le Chamarel restaurant est niché en haut dans les montagnes de la Rivière Noire. Le point de vue de la côte sud-ouest, à partir du Morne à Black River est insurpassable dans la beauté comme elle s’étend de forêts denses du havre de singes, des cerfs sauvages et les oiseaux variés, entre autres - à l’émeraude, et le blues de l’océan Indien.
Le Chamarel restaurant vous propose une expérience culinaire unique, tout en ayant l’une des vues les plus spectaculaires de l’île.
Chamarel possède également un café, à l’origine portées à l’île Maurice par la Société française des Indes orientales au 18e siècle. Cette petite plantation fournit le seul café locale - Café Chamarel.
Le Chamarel Restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner (12h00-15h00) et également ouvert pour le dîner sur demande (50 personnes minimum)

coordonnées

Le Chamarel Restaurant
La Crete, Chamarel main road, Chamarel – Ile Maurice
Tél : +230 483 6421

DOMAINE ANNA (Flic en Flac)

Les restaurants et bars de l'île Maurice

Depuis son ouverture en Décembre 2002, les charmes Anna Domaine et enchante sa clientèle.
Le visionnaire autodidacte Accrochez Leung Pah Accrochez a conçu et réalisé ce magnifique lieu de la grande gastronomie où la convivialité et la composition de paix les uns avec les autres.
C’est un lieu magique qui allie plaisir, le goût et festive ambiance et la sérénité absolue.
En 2005, la Fédération Internationale du Tourisme a décoré ce "paradis pour les gourmets" pour son excellence et de la gastronomie en accordant à elle le trophée de la Baguette d’Or.
La nourriture peut être servi dans la salle principale du restaurant, mais aussi sous la véranda spécialement construite ou enfin dans le jardin sous les kiosques typiques dessus des étangs.
La nuit, les reflets des torches qui miroitent dans l’eau exhalent une atmosphère magique et unique à Maurice.
Le vendredi et le samedi soir, la musique est jouée par des artistes locaux talentueux qui divertissent les invités.
Les prix sont vraiment très abordables et rien comparé à la qualité et la norme prévue - gastronomie subtile, cadre incroyable et un service de renom.

Coordonnées

Domaine Anna
Médine, Flic en Flac- Ile Maurice
tel : (230) 453 9650 – Email : info@domaineanna.net

Grand Ocean City

Les restaurants et bars de l'île Maurice

Grand Océan City est le lieu privilégié pour les fruits de mer, le canard laqué, et autres spécialités de la cuisine chinoise et de Shanghai. Salle spacieuse de 400 à 500 couverts dans un décor traditionnel, Grand Océan City est surtout connu pour sa spécialité : le Dim Sum. Des petits chariots appétissants de ces mets variés cuisinés à la vapeur sont circulés entre les tables pour le déjeuner chaque jeudi et samedi ainsi que les jours fériés - des rendez-vous vite devenus populaires. Grand Océan City dispose aussi d’une salle privée pouvant accueillir 25 à 100 personnes, pour des petites fêtes avec un menu spécifique.

Coordonnées

Grand Océan City
Caudan Waterfront – Port Louis – Ile Maurice
Tel : +230 211 8357

Le Capitaine

Les restaurants et bars de l'île Maurice

Dans un décor de couleurs marines et jaune solaire, de lattes de bois agrémentés de hublots et d’étoiles de mer, Le Capitaine vous invite à déguster les saveurs marines de la mer et des arrivages du jour...

Coordonnées

Le Capitaine
Royal road – Grand Baie – Ile Maurice
Tel : +230 213 0038 - E-mail : captain@intnet.mu

Namasté

Les restaurants et bars de l'île Maurice

Une cuisine indienne authentique pour déguster des spécialités Mughlai venues du nord de l’Inde et des menus grillés au Tandoor. Le Mughlai est une tradition très ancienne de menus spéciaux autrefois destinés à des personnalités. Il est à base de sauce marinée et d’épices spéciales que Namasté importe directement de la Grande Péninsule.
Le menu est mis au point par des chefs expérimentés venus de Delhi. Des boissons traditionnelles comme le lait caillé, le lassi parfumé et les thés spéciaux sont aussi disponibles. Le Namasté organise des animations spéciales durant le week-end avec des artistes et musiciens ayant un répertoire des chansons traditionnelles indiennes.

Coordonnées

Namasté
Caudan Waterfront – Port Louis – Ile Maurice
Tel : +230 211 6710

Le Patio

Les restaurants et bars de l'île Maurice

Une ambiance chaleureuse émerge du Patio, café et bar à vin, où la causette fait partie de la tradition de la maison. Attablés autour d’un verre, on discute en dégustant un jus de fruits frais, une bière rafraîchissante ou un verre de vin, accompagnés d’amuse-gueules. On fait ensuite son choix entre le menu du jour ou la carte qui propose des salades appétissantes, les incontournables paninis très copieux, un croque-monsieur ou croque-madame, ou encore une assiette de pâtes fraîches. Au dessert, place aux pâtisseries gourmandes ou aux glaces du kiosque voisin.

Coordonnées

Le Patio
Caudan Waterfront – Port Louis – Ile Maurice
Tel : +230 213 5353

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